우리 나라 사람들이 차생활하는 것을 바라보면 세 부류가 있다.

  첫째, 단순한 건강음료로 마시는 사람.
  둘째, 전통 문화를 익히고 실천하면서 멋으로 차생활을 하는 사람.
  셋째, 차를 몸과 마음을 닦는 수신(修身)의 방법으로 차생활을 하는 사람.

이 세 가지 음다법 중 나는 그 어느 하나가 옳다고 말하고 싶지 않다. 누구든 차는 처음에는 단순한 음료로 마시다가 차츰차츰 두 번째 세 번째로 자신도 모르게 자연스럽게 옮겨가기 때문이다.